第21章 除夕(第1/2 页)

今天就是除夕，一大早顾家的女人们就起来为晚上的团圆饭做准备了。

新年就要吃点好的，贺春兰咬了咬牙，最后决定把家里的母鸡杀一只，准备做炒鸡肉。

这是地地道道的农家做法，将鸡肉切成小块，搭配辣椒、葱姜蒜等调味料，快火翻炒，可以保持鸡肉的嫩滑口感。

不过现在还早，贺春兰先指挥大儿媳妇刘春艳去烧一锅热水。然后去到鸡圈里，眼疾手快地抓了一只母鸡，手起刀落地抹了母鸡的脖子，用盆接住被放出来的鸡血。

等到这一系列动作做完了，刘春艳的热水早已经烧开了。她把热水倒到一大木盆里，抬到了院子里。这水刘春艳特意只装了三分之二满，防止被烫到。

贺春兰把杀好的鸡放到热水里，然后提着它的脖子让在水里的那部分离开水。此时的鸡还是很烫，但贺春兰是做惯活的了，手上有一层厚厚的老茧。

她不怕烫地拔起了毛，手被热气烘的红通通的，时不时要歇一歇。处理了很久才拔完这只鸡的毛。

拔完毛，把鸡切块备用，她又洗洗手准备去做午饭。虽然晚上那餐更重要，但中午也是要吃饭的。

不过因为有晚上那餐，中午这餐贺春兰就做的简单一些。只是简单地蒸了个红薯饭，炒了个青菜和茄子，分量也不大。

不过大家都没什么意见，大队的人都是这么干的。而且现在冬天，不怎么干活，吃少一点没关系。重要的是年夜饭，大家都等着晚上那一餐呢。

今天上午其他人也不是什么都没干，都把地扫了，里里外外都擦了，毕竟除夕就是要除旧迎新嘛。

顾大全还拿出了在公社买的红纸，让黎姿现场写几副对联。顾家人的字都写得一般，顾羡的硬笔写的倒是不错，但他的毛笔字属实是一般。

往年队里的人都是请七大爷来写对联的。七大爷年纪已经很大了，建国前念过私塾，可惜还没等考童生，科举就取消了。

虽然七大爷没有功名在身，但他写了很多年的毛笔字，那一手毛笔字写的是相当不错。所以大家都不喜欢去公社买现成的，喜欢请他写。

不过自从黎姿来了，顾家就不再去请七大爷写了。因为黎姿的毛笔字写的也很不错。大家都不懂毛笔字，不知道黎姿跟七大爷哪个写的更好，只知道两个人写的都好看，赏心悦目。

黎姿的毛笔字是跟她爷爷和爸爸学的，她爷爷那个时候的读书人都喜欢用毛笔字，所以她爷爷的

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